Борано (ударение на первый слог) – это жареный сыр в специальных глиняных или керамических формах, подается с зеленью, овощами и вином.

Способов приготовления этого блюда Грузинской кухни, входящего в десятку самых популярных в мире, очень много.
Приготовим?